Aalto

Descripción

Este vino es el resultado de una selección extremadamente minuciosa de uvas en su mayoría procedentes de viñas muy viejas  y siempre con  respeto de la materia prima. La uva entró en bodega en condiciones sanitarias óptimas y con gran calidad, se Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kilos con rigurosa inspección racimo a racimo en mesa de selección. Las uvas se vinifican por separado según su origen en depósitos de acero inoxidable.

Un tinto de excelente calidad que solo se comercializa cuando las condiciones de maduración alcanzan lo exigido. Tempranillo de la Ribera del Duero burgalesa y vallisoletana en manos de Mariano García, uno de los enólogos más reputados del mundo del vino. Elegante y complejo en todo momento, está considerado como uno de los mejores tintos del país. Envejece en barricas nuevas de roble francés y americano.

Boca: Despliega aromas de buena intensidad con notas del tueste de la madera en primer plano, que camufla el magnífico contenido frutal del vino. Acidez equilibrada. Es largo y carnoso, con una notable estructura de taninos elegantes y dulces.

Vista: Color rojo granate intenso muy cubierto de capa.