Descripción
Este Reserva Abadía de San Quirce se elaboró a partir de cepas viejas de tempranillo cultivadas en vaso, a la forma más tradicional. Recibió una larga crianza en roble y posteriormente reposó varios meses en la quietud de la bodega hasta afinar sus aromas. Está elaborado con uva 100% Tinta Fina procedente de sus viñedos de Gumiel de Izán y La Aguilera, en Ribera de Duero, con una edad media de 20 años. Pasa 6 meses en barricas de roble francés y americano lo que le aporta ese aroma fresco de fruta madura y notas especiadas.
Bodegas Imperiales es una bodega situada en Gumiel de Izán, la parte burgalesa de la Ribera del Duero, una de las zonas con mayor tradición. Fundada en 1998 por un grupo de decididos viticultores, se mantiene fiel a su compromiso con la calidad.
Boca: En boca es amable, carnoso, con finas notas de roble y un toque balsámico y mineral.
Vista: Color cereza intenso.
Nariz: Aroma fresco de fruta madura y notas especiadas.
Maridaje: Ibéricos, carnes rojas y entrantes.
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