Descripción
La Vinya Més Alta, parcela de suelos pedregosos, ubicada en la cima del Turó del Serral, otorga, no sólo el nombre, sino además toda la singularidad a Raventós i Blanc Textures de Pedra 2015, excepcional espumoso concentrado y de gran estructura.
La prestigiosa bodega catalana dirigida por Manuel Raventós Negra deja una vez más constancia de su saber hacer en un inédito blanc de noirs constituido a partir de las variedades tintas, prácticamente desaparecidas, xarel·lo vermell, sumoll y bastard negre (también denominada baboso negro). La precisa vinificación a la que fueron sometidas, con una larga crianza en rima de un mínimo de 48 meses, lo convierten en un espumoso de alta alcurnia y gran potencial de envejecimiento.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.